Des Pomander pour Noël ?
A l’origine, la pomme d’ambre n’était pas une orange !
Durant le Moyen Âge, la pomme d’ambre, aussi appelée le pomander, était un réceptacle sphérique en or ou en argent, dans lequel on plaçait un morceau d’ambre gris ou des épices, comme le clou de girofle, la cannelle, le musc ou la civette. Les pomanders étaient portés autour du cou ou à la ceinture et devaient combattre la maladie ou le mauvais sort.
Au fil des siècles, le réceptacle a laissé place aux agrumes et la pomme d’ambre a pris la forme d’une orange, d’un citron jaune ou vert, d’un pamplemousse, d’une mandarine ou d’une clémentine, piqués de clous de girofle. Cet agrume se suspend dans la maison, parfume l’atmosphère, chasse les mauvaises odeurs et repousse les mites.
A Noël, les pommes d’ambre se placent dans des corbeilles au centre de la table, s’assemblent en guirlande ou s’alignent sur les bords des fenêtres pour décorer la maison."
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