Lapin versus cloches

Mais qui donc a apporté les œufs de Pâques ?

Telle est la question !

Dans le fond, peu importe, l'essentiel est que les œufs soient délicieux !

L’Œuf de Pâques

Pâques est, avant tout, une célébration religieuse.

Pour les Chrétiens, elle symbolise la renaissance de Jésus Christ.

Pour les Juifs, elle marque le début de l’exode hors d’Égypte.

L’œuf en est devenu le symbole car il représente le renouveau. La tradition d’offrir des œufs décorés remonte bien avant le christianisme : les Perses, les Égyptiens, les Romains s’échangeaient déjà ces symboles de vie au printemps. 

Cette tradition a donc simplement été liée à la religion catholique pour fêter la renaissance de son prophète.

Mais aussi pour écouler les quantités d’œufs amassées pendant le Carême. En effet, si les Chrétiens ne pouvaient manger d’œufs durant ces 40 jours de jeûne... les poules pondaient, elles. 

La Cloche de Pâques

Dans la religion chrétienne, le Jeudi de Pâques marque le décès de Jésus Christ et le Dimanche de Pâques fête sa renaissance.

Au Moyen Age, on respectait ces trois jours de deuil en gardant les cloches des églises silencieuses. Les parents avaient alors coutume d’expliquer ce silence à leurs enfants en racontant que les cloches s’étaient envolées vers le Pape au Vatican.

A leur retour, elles survolaient les maisons et distribuaient des cadeaux. Il est même arrivé que, selon une légende du Jura, les cloches de Pâques soient à l'origine de la naissance d'une fleur : l'ancolie.

Le Lapin de Pâques

Cette tradition est, pour nous, originaire de l’Est de la France.

En Alsace, l’œuf n’est pas le symbole du retour du printemps, c’est le lapin !

Pourquoi ?

Contrairement au mot français "Pâques", issu de l’hébreu Pessah, "Ostern" n’a rien de biblique.

Pendant longtemps, les linguistes ont cru qu’il provenait d’une divinité nommée Ostara, incarnation de l’aurore et dont les pouvoirs magiques avaient sauvé un oiseau en le transformant en lapin qui continua à pondre des œufs !

Faute de preuve, l’hypothèse a été largement mise en doute, au profit d’une étymologie plus solaire : Ost ou East, c’est-à-dire l’est, direction du lever du soleil.

Pâques se dit Ostern en allemand et Easter en anglais.

Une coïncidence troublante ? Pas vraiment. Pâques est bien la fête du renouveau, du réveil de la nature, du miracle de la lumière retrouvée après les ténèbres de l’hiver et de la crucifixion.

Un reportage Arte et des recettes ici 

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