10 juillet 2015
Un peu de caviar végétal ?
Végétal ou fruitier ?
Plus précisement de groseilles.
Petits fruits de l'été, les groseilles possède ce petit goût acidulé.
Il chatouille le palais pour le plaisir des uns et le déplaisir des autres.
Et les plus douillets les préfèrent sans pépins... d'où le caviar, la rolls des confitures de groseilles !
Si vous ne le connaissez pas, une découverte s'impose :
http://www.mylorraine.fr/article/la-confiture-de-groseille-de-bar-le-duc/4556
Vous nous en direz des nouvelles ?
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